Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old

Il Vino Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Williams & Humbert. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Palomino.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 20 %.

Don Zoilo Oloroso en Rama - 15 Years Old viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Il Sig. Zoilo Oloroso a Rama è un vino Generoso della D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Elaborati con mosti tuorlo provenienti da uve Palomino, dopo una fermentazione controllata e fortificazione con alcool distillato di vino fino a 19º, queste tavole entrano nel sistema di Criaderas e Solera, dove avviene l'invecchiamento e l'invecchiamento del tipo fisico-chimico, per ossidazione, per un tempo minimo medio di 15 anni, dando come risultato questo singolare odore secco.

Vino di colore ambrato brillante dall'aroma molto intenso come indica il suo tipo e che ricorda la frutta secca, la noce. Al palato, asciutto poco acido, corposo, tannino vellutato, risulta pieno e armonioso. Retronasale molto persistente.

È un'ottima scelta come antipasto con formaggio vecchio, frutta secca, formaggio blu, formaggio di pasta, foie gras e per accompagnare piatti come tonno, carni rosse, selvaggina, stufati e piatti speziati e funghi. Come antipasto con formaggio vecchio, frutta secca, formaggio blu, formaggio di pasta, foie gras e accompagnando piatti come tonno, carni rosse, selvaggina, stufati e piatti speziati.