Grego Garnacha Centenaria Vino rosso

Il Vino Rosso Grego Garnacha Centenaria , annata 2019, è una vera espressione delle meraviglie vinicole spagnole, proveniente dalla rinomata cantina Vinos Jeromín. Con un grado alcolico del 14,5%, questo vino si distingue per la sua varietà Garnacha, tradizionalmente apprezzata per la sua ricchezza e complessità.

La qualità di questo vino inizia direttamente dai vigneti, curati con grande attenzione. A partire dai primi giorni di agosto, si eseguono campionamenti delle uve per monitorare la maturazione e garantire la qualità ottimale al momento della vendemmia. Le uve vengono raccolte a mano nelle ore più fresche della giornata e vengono sistemate in casse da 20 kg, per preservare al massimo l'integrità dei frutti. La fermentazione avviene in vasche da 10.000 litri, mantenuta a temperatura controllata (tra i 22 e i 29ºC) per 26 giorni, con due rimontaggi giornalieri. Viene impiegata la tecnologia più moderna e prodotti enologici di alta qualità, rispettando le innovazioni del settore vitivinicolo. Dopo la fermentazione alcolica, il vino subisce anche la fermentazione malolattica, fondamentale per i vini rossi di qualità.

La maturazione del Grego Garnacha Centenaria avviene in botti di rovere da 225 litri, senza alcun trattamento, fornendo al vino il tempo necessario per sviluppare una complessità e un'eleganza uniche. Il risultato è un vino dal bellissimo colore rosso ciliegia intenso con riflessi violacei, che presenta aromi molto fini e complessi, con un bouquet che ricorda frutti rossi e lievi note di legno. Al palato, si rivela carnoso e saporito, con un retrogusto straordinariamente lungo.

Questo vino è perfetto da abbinare a piatti succulenti a base di carne, legumi e stufati complessi, ma è anche eccellente da gustare da solo o accompagnato da una selezione di tapas varie. Scegli il Grego Garnacha Centenaria per un'esperienza di degustazione che unisce tradizione e innovazione, rendendolo un'opzione irresistibile per ogni amante del vino.