Leirana Genoveva Vino

Il Vino Leirana Genoveva è un superbo vino spagnolo della cantina Forjas del Salnés. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rias baixas.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Albariño.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12,5 %.

Leirana Genoveva viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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Leirana Finca Genoveva Albariño è uno dei gioielli del piccolo grande progetto di Forjas do Salnés. Nonostante l'azienda commerciale sia relativamente giovane, le viti hanno in alcuni casi più di 100 anni, in quanto sono stati i bisnonni della generazione che oggi lavora in cantina a piantarle all'inizio del XX secolo. Dal 2005 lavorano a stretto contatto con il rinomato enologo Raúl Pérez, coccolando le vecchie viti di varietà autoctone, tra cui l'Albariño da cui si ottiene questo vino, di oltre 150 anni.

Le uve provenienti dalle viti a spalliera sono tradizionalmente raccolte a mano e vinificate con interventi minimi, fermentando sotto il comando di lieviti selvatici. Come vino, affina per 12 mesi in foudres di rovere usate con le fecce a riposo. È un vino tanto ampio quanto lungo, con un'acidità vibrante e un'intensa sensazione minerale. Di colore pallido, combina aromi di frutta bianca (mela cotogna) e pesca con quelli di agrumi, fiori (camomilla), menta e pepe bianco; È potente e maturo, a tratti tropicale, ma anche fresco. Nonostante l'invecchiamento, gli aromi del legno sono praticamente impercettibili, forse in qualche sottile pennellata di burro o di pane tostato e nella setosità del suo tatto; Sono il terreno granitico e il vicino mare a far sentire il suo carattere nel vino, avvolgendolo di fine salinità e limpidezza aromatica. Il suo finale amaro completa un passaggio in bocca che colloca, per i suoi meriti, la Leirana Finca Genoveva Albariño tra i migliori Albariños della Galizia. Non sorprende che grandi critici come Robert Parker lo abbiano valutato ripetutamente sopra i 95 punti.

Profumo: Si apre con note di frutta matura (albicocca, pesca), agrumi, fiori e piante aromatiche.

Sapore: Al palato è gustoso e fruttato. Ha un'acidità e un equilibrio molto buoni.

Finale: Elegante, fresco e gustoso.

Frutti di mare, pesce azzurro, riso orientale.