Marqués de Riscal Sauvignon Vino
Il Vino Bianco Marqués de Riscal Sauvignon 2023 è un'espressione autentica di sostenibilità e qualità, prodotto dalla rinomata Bodega Herederos del Marqués de Riscal. Con un contenuto alcolico del 13%, è realizzato interamente con uve Sauvignon Blanc, con una particolare attenzione per l'ambiente e l'ecosistema circostante. Questo vino si distingue per la sua freschezza, simbolo di un legame profondo con la terra e le sue radici.
La storia di Marqués de Riscal con il Sauvignon Blanc inizia nel 1974, quando la cantina ha introdotto con successo questa varietà francese della regione della Loira nei vigneti di Rueda. Oggi, Marqués de Riscal dispone di ben 70 ettari di vigneti coltivati con questa uva, riconosciuta come una delle varietà autorizzate dalla Denominazione di Origine Rueda. Questo vino è quindi il frutto di un'innovazione che continua a caratterizzare la cantina, impegnata in pratiche di coltivazione biologica.
Il Marqués de Riscal Sauvignon Blanc si presenta con un vibrante colore giallo limone chiaro, arricchito da riflessi verdognoli, e si contraddistingue per la sua limpidezza e brillantezza. Al naso, offre un bouquet aromatico di alta intensità, attraversando note di frutta tropicale, come melone e litchi, frutta a nocciolo e agrumi, accompagnate da accenti floreali e una piacevole mineralità. In bocca, si rivela come un vino bianco molto fresco, con una struttura di corpo medio che si esprime in un palato setoso e untuoso. La sua acidità vivace gli conferisce una freschezza straordinaria, con un finale di media lunghezza e un delicato retrogusto amarognolo molto gradevole.
Perfetto da abbinare a aperitivi, stuzzichini leggeri, creme, risotti, carni bianche, frutti di mare alla griglia, pesce azzurro, pesce bianco al forno, formaggi delicati e foie mi-cuit. Lasciati conquistare da questo vino unico, simbolo di un'innovazione che rispetta la natura e celebra l'eccellenza del terroir spagnolo.
