Mascaró Rubor Rosado Aurorae Cava
Il Cava Mascaró Rubor Rosado Aurorae è un superbo vino spagnolo della cantina Antonio Mascaró. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Cava.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Vernaccia.
Questo Cava è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12 %.
Mascaró Rubor Rosado Aurorae viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Questo cava è un buon esempio dell'idoneità della varietà Garnacha alla produzione di cava rosati. Questa varietà ci fornisce la freschezza, il fruttato e la vinosità che crediamo dovrebbe avere un cava rosato.
Il processo di rifermentazione e affinamento in bottiglia ci regala la struttura e la complessità che caratterizzano un cava rosato di alta qualità.
Il Cava Brut Rosé “Rubor Aurorae” di Mascaró è elegante, ha una buona struttura e un finale armonico.
Color ciliegia, ricorda il rossore con cui si tinge il cielo durante l'aurora. Aspetto cristallino con bollicine fini di buon distacco.
Al naso è fruttato (ciliegie, lamponi) e dolce.
Al palato è asciutto, di buon attacco e corpo. È tonico ed equilibrato, di struttura, buona permanenza in bocca e lungo finale.
Cava ideale da bere durante un aperitivo o come aperitivo con gli amici.
È un'ottima scelta anche per accompagnare piatti morbidi con salse di latticini, riso e foie.
