Marqués de Vargas Vino rosso
Il Vino rosso Marqués de Vargas è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Marqués de Vargas. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Montsant.
Marqués de Vargas è classificato come Gran Reserva. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà TEMPRANILLO, Vernaccia.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Marqués de Vargas viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Elaborazione: Classico con diraspatura. Il fermento di uve selezionate in serbatoi di acciaio inox di 3.000 Kg per 15 giorni con controllo della temperatura di 31 ° C. Rintracciati e 0ver ogni giorno e una lunga macerazione durante un periodo di 20 giorni. # - Invecchiamento #: la fermentazione malolattica si svolge in parte nel serbatoio e parte in botti. Il periodo di invecchiamento inizia nel mese di gennaio, di rimanere per 24 mesi in botti di rovere francese e russi 30. Racking del regolare ogni 4 mesi all'inizio e successivamente ogni 6 mesi. Aroma di # intenso, fresco e vivace con fini note di frutta candita su un aceto balsamico di sfondo, piccante, menta cioccolato e caffè. Ha una buona struttura, rotondo e dolce tannini, elegantemente lucidati nel suo lungo invecchiamento. Questo vino riflette perfettamente il senso del terroir. # Controfiletto arrosto di manzo, gioco, carne di agnello in forno.
