Tagonius Vino rosso
Il Vino rosso Tagonius è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Tagonius. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Vinos de madrid.
Tagonius è classificato come ROVERE. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 14 %.
Tagonius viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Tagonius Roble è ottenuto da un'accurata selezione delle nostre migliori uve della varietà Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo e Merlot. Uva matura che conserva un'acidità naturale che le conferisce freschezza, macerazione prefermentativa a 8ºC per 5 giorni, fermentazione alcolica a temperatura controllata, macerazione post-fermentativa per 6-8 giorni. Ulteriore fermentazione malolattica in vasca di acciaio inox con batteri selezionati. Quindi il vino viene passato in botti di rovere francese e americano dove matura per 7 mesi
per ottenere così un equilibrio tra frutta e legno, quindi viene imbottigliato e invecchiato in bottiglia per altri 12 mesi.
Lucido con strato medio-alto, pulito , colore rosso gogna. Si distingue per la sua fruttuosità, composte di frutti rossi, frutti neri, toni tropicali (fiore della passione, nocciolo di mango), minerali (grafite). Tostati di legno, speziati, torrefatti e balsamici (liquirizia).
Franchezza, cremoso al palato, tannini ben lucidati. Equilibrato, elegante.
Legumi con carni e salumi. Torte e arrosti di carne bianca. Verdure. Formaggi di mucca o pecora semi-stagionati.
