Vardon Kennett Esplendor Vino rosso
Il Vino rosso Vardon Kennett Esplendor è un superbo vino spagnolo della cantina Vardon Kennett. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine Cava.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Chardonnay, Pinot nero.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12 %.
Vardon Kennett Esplendor viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Vardon Kennett Esplendor è uno spumante, extra brut, prodotto con Pinot Nero, Chardonnay e Xarel·lo dei propri vigneti situati nella tenuta Santa María de Agulladolç, a un'altitudine di 500 metri.
Dopo la vendemmia, svolge la fermentazione alcolica con lieviti autoctoni. A seconda dell'annata, ea seconda dell'acidità, svolge la fermentazione malolattica. Seguendo il metodo tradizionale, viene affinato in bottiglia per un minimo di 30 mesi.
Colore giallo paglierino nel bicchiere con riflessi dorati, tremendamente brillante e pulito. Perfette alla vista, bollicine fini e molto presenti.
Un naso in cui, con grande intensità, ci vengono mostrati aromi fruttati, freschi, delicati, apporti agrumati molto personali. Frutta rossa, caramelle, prodotti da forno. L'invecchiamento si manifesta non appena il bicchiere viene aerato, con tocchi di pasticceria, brioche e un fondo minerale molto simile al terroir di Penedés.
Al palato è un vino complesso, con un ingresso fresco, un medio palato avvolgente, dolce ed elegante, con una buona acidità che gli dona grande persistenza. Un attacco un po' brusco, la bolla colpisce duro. Tipico della zona senza dubbio come il finale che ci ha lasciato anche al naso.
