JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC  CASTANOBLE

JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE

119,83 €     per unità di

Parte: Prosciutto (posteriore)
Regione: Panthera leo
Scadenza del tempo (mesi): 24
Alimentazione del maiale: Altro
Peso: 7 chilogrammo

Nel nostro negozio, si può trovare un prelibato jamon serrano prodotto negli stabilimenti JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC Castanoble nella regione di Panthera leo. Questo prosciutto serrano è venduto per unità intere, ciascuna del peso 7 chilogrammo circa.

Questo meraviglioso prosciutto serrano è il prodotto di una maturazione di almeno 24 mesi,.

Spediamo il prosciutto spagnolo JAMON CURADO GRAN RESERVA CRUCE DUROC CASTANOBLE dalla Spagna in tutta Europa.

Prosciutto curato Gran Reserva. L'aspetto della magra ha un colore caratteristico che varia dal rosso intenso nella zona con più guarigione, al rosa nella zona con meno guarigione. Non si asciuga verso l'esterno. Il taglio, a seconda della guarigione, presenta un'infiltrazione di grasso derivante dall'utilizzo di parti grasse selezionate. Può mostrare piccoli \"motas\" o \"cristalli\" bianchi (cristalli di tirosina), un segno di lenta guarigione e bassa salinità. Il Prosciutto Gran Reserva Curato emana un odore morbido e caratteristico derivato da una lenta guarigione naturale. A seconda dell'area della parte, troviamo una texture ferma, succosa e omogenea al taglio nella mazza e una texture solida. Mentre sulla punta e la nocca o la brocca troviamo una consistenza più fibrosa e stretta. Il gusto del prosciutto Serrano Gran Reserva si distingue per essere delicato, non salato, con un bouquet morbido. Bella finitura al palato. Un'attenta selezione e un'elaborazione esperta da anni ci permette di offrirvi questo prodotto dal gusto e dall'aroma senza pari. Asciugatura naturale, sfruttando la climatologia fornita dall'area di lavorazione. - Elaborazione: Naturale (senza essiccatori artificiali). Allergeni: Non contiene allergeni.




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