Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez
Il Vino Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Alvear. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Jerez-Xerés-Sherry.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Pedro ximenez.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 15 %.
Fino CB Alvear - 100% Pedro Ximénez viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Vino prodotto dall'invecchiamento biologico (velo di fiori) da oltre quattro anni con stivali di quercia americana attraverso il tradizionale sistema di incubatoi e massetti con sacchi e spray periodici. Va notato come una peculiarità che, se ottenuti da mosti di uve Pedro Ximénez che sono molto ricchi di zuccheri, la loro alcolizzazione non è necessaria in nessuna delle fasi della loro elaborazione e invecchiamento.
COLORE: paglierino, pallido e brillante.
NASO: pulito, elegante e un po 'nitido. Briciole di pane e souvenir di lievito.
BOCCA: leggero, asciutto, franco e gustoso. Con ricordi di noci.
Antipasto eccellente che accompagna olive, mandorle salate o prosciutto. Perfetto con pesce fritto, insalata di pomodori o carciofi. Provalo con il sushi.
