Jose Pariente Apasionado Dulce

Jose Pariente Apasionado Dulce Vino

17,33 €     per unità di

Anno: 2018
Stiva: Bodegas José Pariente
Alcoli: 11 %
Varietà: Sauvignon Bianco
Quantità: 50 cl

Il Vino Jose Pariente Apasionado Dulce è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas José Pariente. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Rueda.

Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Sauvignon Bianco.

Questo Vino è disponibile in bottiglia da 50 cl ed ha una gradazione alcolica di 11 %.

Jose Pariente Apasionado Dulce viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.

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È il risultato della preoccupazione di sviluppare un innovativo vino da dessert, lontano le proposte tradizionali. Dopo diversi anni di prove e della vinificazione piccolo, siamo riusciti a produrre questo appassionata, vibrante e singolare esponente del sauvignon varietà blanc. # - VIGNETI di #: le uve per questo vino provengono da un singolo vigneto, i primi vigneti di Sauvignon Blanc che è # piantato nella ruota per più di 30 anni. Suo suolo, formata dalla piattaforma caratteristica di massi, presenta # calcari affioranti nelle dimensioni superiori. Una potatura di Sprawl, nonché vari potatura è effettuata per ottenere # scarsi rendimenti e un'alta concentrazione per mantenere la freschezza. Lo sforzo nel vigneto si è concentrata su come ottenere un uve stramature # e, successivamente, una selezione di questo. Le uve di questo vigneto sono sorpresi dall'acidità alta # che rimangono nonostante la maturazione nel campo.

PRODUZIONE: in cantina, a bassissima temperatura macerazione ci ha permesso di mantenere gli aromi primari. Qui era una molto leggera pressatura pneumatica. Successivamente, un lavoro costante di # delle fecce avviene oltre cinque mesi, al fine di ottenere una bocca altamente strutturata. Una volta chiariti, è stato sottoposto al trattamento # di freddo e di filtrazione.

Pallido giallo con riflessi verdognoli, sua espressione aromatica è insolito nei vini dolci, date la straordinaria somma di frutti esotici, ricordi dell'erba appena tagliata e un accenno di note minerali e vegetali. In bocca appare una sensazione molto fine e vellutata. Conserva le caratteristiche tipiche del Sauvignon Blanc, questo elegante, fresca e pulita. È un vino di alta intensità, strutturato e persistente, rotondo. Ha raggiunto l'armonia perfetta tra acido, alcol e zucchero contenuto. # Il risultato è un vino dolce con una freschezza che ha sorpreso e colpito e che lo rende ideale per godere con i dolci ma anche accompagnando il cibo e snack.




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