Ramón do Casar Vino
Il Vino Ramón do Casar è un superbo vino spagnolo della cantina Ramón Do Casar. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribeiro.
Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Albariño, Godello.
Questo Vino è disponibile in bottiglia da 75 cl ed ha una gradazione alcolica di 12 %.
Ramón do Casar viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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VENDEMMIA e selezione: enologo, Pablo Estévez, ha curato personalmente ogni processo di raccolta e coltivazione della vite, dalla potatura alla vendemmia, per garantire tutte le uve sono di qualità eccellente al momento del raccolto. Processo che viene eseguito manualmente e scatole di vintage leggero che permette una maggiore cura nostra preziosa materia prima. Abbiamo selezionato in vid solo mazzi per poi in cantina e prima il Destemming, fare una seconda selezione. N. - preparazione #: processo di pressatura e Destemming vengono effettuati con le norme tecniche al fine di mantenere tutte le caratteristiche naturali dell'uva. # Uno scambiatore del freddo, che riduce l'ossidazione e mantiene il potenziale aromatico della frutta, uva schiacciata conduce una speciale pressa a vuoto che estratta una poltiglia di prima qualità attraverso l'applicazione di una leggera pressione.
Memorizzato deve, nostro enologo sovrintende la fermentazione alcolica ad un controllo costante della temperatura. Dopo la fermentazione, manteniamo il vino sulle fecce per raggiungere una maggiore complessità aromatica e la scorrevolezza. # - ASPETTO #: pulito e brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. # - NASO #: intenso, elegante e pieno di sfumature Aroma con predominanza di note fruttate di mela verde, lime, ananas e pesca, menta ed eucalipto sfondo a base di erbe. Si tratta di loro alta tipicità. # - PALATO #: molto bello nel suo passaggio attraverso la bocca, dolce, buon equilibrio, lungo e con la freschezza corretta lasciare un lungo ricordo di frutta
pesce e frutti di mare.
