José Pariente 25 Años en Barrica Vino
Il vino bianco José Pariente 25 Anni in Barriques è una vera e propria opera d'arte, frutto di 25 anni di pazienza e maestria della Bodega José Pariente. Realizzato con uve di varietà Verdejo, questo vino è stato mantenuto in barrique di rovere da 500 litri sin dal 1997, testimonianza di un processo di vinificazione che celebra il valore del tempo e il legame tra generazioni.
Il lungo affinamento conferisce a questo vino un carattere unico e complesso. La concentrazione e l'eleganza del José Pariente 25 Anni in Barriques si rivelano nel suo splendido colore ambrato, luminoso e intenso. All'olfatto, si presenta con un bouquet sofisticato e ricco di sfumature: note di frutta secca, idrocarburi delicati, spezie, e un intrigante sottofondo minerale e affumicato.
Il palato è avvolgente e corposo, con una piacevole freschezza e un finale persistente che lascia un retrogusto salino e saporito. Questo vino si abbina magnificamente a carni rosse, piatti di caccia e consomés, ma trova anche la sua dimensione ideale con stufati, funghi e formaggi molto stagionati.
José Pariente 25 Anni in Barriques non è solo un vino, ma una storia da raccontare, un’esperienza sensoriale che invita a riscoprire la tradizione e l'artigianalità dei migliori prodotti vitivinicoli spagnoli. Un viaggio nel tempo da non perdere.
