Tagonius Vino rosso
Il vino rosso Tagonius Crianza 2022 è il prodotto di punta delle Bodegas Tagonius, un esempio tangibile del rispetto per l'equilibrio tra frutta e legno che caratterizza questa rinomata cantina. Realizzato con una selezione attenta delle migliori uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo e Merlot, questo vino colpisce per la sua freschezza, con uve mature che mantengono una naturale acidità.
La vinificazione inizia con una macerazione prefermentativa a 8°C per 5 giorni, seguita da una fermentazione alcolica a temperatura controllata e una macerazione di 21 giorni. Dopo una fermentazione malolattica in tino di acciaio inox, il vino viene trasferito in botti di rovere francese e americano, dove matura per 10 mesi, raggiungendo così una perfetta armonia tra fruttato e legnoso. Successivamente, viene imbottigliato e continua il suo affinamento in bottiglia.
Il Tagonius Crianza si presenta con un colore rosso picota intenso e vivo, limpido e brillante, con un’intensità alta e un bordo granato, segno della sua evoluzione. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con note di frutti neri maturi come mora e cassis, accenti tropicali e minerali, oltre a sentori torrefatti di caramello e cacao, accompagnati da richiami al sottobosco, scatole di sigari in cedro, elementi balsamici e spezie.
In bocca, si distingue per la sua franchezza, con tannini ben levigati e una buona struttura, risultando carnoso ed equilibrato. L'armonia tra acidità e alcool rende questo vino elegante e armonico, perfetto da abbinare a carni rosse e Selvaggina, nonché a formaggi stagionati. Scopri il gusto raffinato del Tagonius Crianza e lasciati conquistare dall'essenza del vino spagnolo.
