Protos (Magnum) Vino rosso
Il Vino rosso Protos (Magnum) è un superbo vino spagnolo della cantina Bodegas Protos. Viene prodotto secondo la denominazione d'origine D.O. Ribera del Duero.
Protos (Magnum) è classificato come Crianza. Per il processo di produzione, vengono utilizzate le uve della varietà Tempranillo.
Questo Vino rosso è disponibile in bottiglia da 1,5 litro ed ha una gradazione alcolica di 14,5 %.
Protos (Magnum) viene spedito direttamente dalla Spagna verso tutti i paesi europei.
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Protos Crianza riesce a catturare il terroir della Ribera del Duero, che si riflette in ogni sorso e nella sensazione di una terra. Invecchiato per 12 mesi in barrique. 33% botti nuove di rovere francese, 34% botti americane e francesi di un anno, 33% botti americane e francesi di due anni.
Colore ciliegia con bordo granato. Non hai mai visto nulla di simile. Profumo di frutta matura con toni speziati, con rovere tostato. Incredibile sensazione che ti lascerà in bocca
Carni: braciole di vitello alla griglia, costolette di agnello fritte, stinco di maiale arrosto, agnello arrosto, scaloppina di vitello, agnello al forno, trippa alla madrileña o con ceci, carne tagliuzzata, carpaccio di manzo o vitello, lingua di vitello in salsa, animelle stufate, orecchio di maiale in salsa, coda di bue...
Selvaggina: quaglia saltata o in salsa, coniglio con aglio, fagiano arrosto, lepre con patate e riso, lombo di cervo, pernice brasata.
Cereali e pasta: riso con pernice, pollo o coniglio, cannelloni, spaghetti alla bolognese, lasagne di carne, maccheroni con chorizo, tagliatelle alla bolognese.
Salumi: testa di cinghiale, chistorra, chorizo, foie gras, fuet, prosciutto serrano , spalla di maiale, sanguinaccio, morcón.
Uova: in una qualsiasi delle sue varietà o in tortilla. Legumi: fagioli bianchi con chorizo, fabada asturiana, fagioli borlotti e stufato di ceci.
Molluschi e crostacei: calamari romani, gamberi in umido, lumache, calamari ripieni, gamberi
